Chi sono
Il nutrimento e il movimento come due lati dello stesso ascolto.
Sono Adriana, biologa nutrizionista. Unisco la nutrizione clinica all'alimentazione intuitiva e ai principi della mindfulness: obiettivi concreti, ma sempre a partire da come ti nutri davvero e dai segnali del tuo corpo — non diete da seguire alla lettera, ma un modo di mangiare che sta in piedi nella tua vita.
Con me puoi lavorare su:
- Gestione del peso — in ottica non restrittiva: perdere, aumentare o semplicemente ritrovare equilibrio, senza diete punitive.
- Rapporto con il cibo — alimentazione emotiva, abbuffate, fame nervosa, uscire dal ciclo dieta-abbandono. È qui che l'alimentazione intuitiva e la mindfulness sono il cuore del lavoro.
- Fasi della vita — gravidanza e allattamento, menopausa, età fertile e ciclo, invecchiamento.
- Condizioni cliniche — intestino irritabile (IBS) e disturbi digestivi, malattie infiammatorie croniche intestinali (IBD), disbiosi, ovaio policistico (PCOS), insulino-resistenza, tiroide, sindrome metabolica, colesterolo e pressione — e i risvolti nutrizionali di stress e burnout.
- Alimentazione vegetariana e vegana — bilanciata e sostenibile nel tempo.
Per le condizioni cliniche seguo la parte nutrizionale, in dialogo con il tuo medico curante.
Accanto alla nutrizione insegno yoga, ed è lì che le mie due formazioni si incontrano: l'ascolto del corpo sul tappetino — respiro, tensione, presenza — è lo stesso che poi ti guida a tavola.
Lavoro con chi vuole tornare a fidarsi del proprio corpo: riconoscere la fame e la sazietà, il respiro, la tensione — e ricostruire, con calma, un modo di stare che assomigli davvero a chi è.
Formazione
Master di II livello in Nutrizione clinica (Università di Pavia) · Dottorato in Microbiologia (Sorbonne University, in collaborazione con l'Institut Pasteur, Parigi) · Insegnante certificata di Hatha e Vinyāsa (The Peaceful Warriors, Bali 2023) e di fondamenti Jivamukti (Jivamukti Yoga Paris) · 25hr meditation training (The Peaceful Warriors, ongoing).